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塩チョコレートケーキ 12月08日

 

アイルランドの田舎町のパン屋さんでは

ちょっとしたケーキ類も売られていました。

ちかくで収穫した材料を使ったような素朴な雰囲気でした。

アイルランドのケーキで一番に思い出すのは

チョコレートケーキです。

どれも一切れがとても大きくて　2人分くらいありそうでした。

そしてなぜか塩味が効いているのです。

ケーキなので勿論甘いのですが　不思議な味。

塩キャラメルはありますが塩チョコレートケーキもあるのでした。

世界は広いのです。

（わたしが知らないだけでしょうかね・・・。）

下の写真にあるイチゴがのったケーキは食べ損ねましたが

塩味が効いていたかもしれません。

irish-cake1